1/4 чашки соевого соуса 1/4 чашки винного уксуса или белого сухого вина 2 столовых ложки белого сахара 1 столовая ложка растительного масла 1 чайная ложка порошка горчицы 1 чайная ложка перца крупного помола 1 чайная ложка мелко измельченного корня имбиря 800 грамм филе лосося

1 стакан риса
1-2 моркови
1 головка репчатого лука
1-2 помидора или томат
соль, зелень, растительное масло

1 бройлерный цыпленок целиком,
соль перец,
специи для курицы - продают в магазине, но можно и без них

На 8 порций:
900 грамм говядины для рагу, нарезанной на кусочки по 4 см
две столовых ложки растительного масла
1 крупная нарезанная кольцами головка репчатого лука
750 грамм тыквы, без кожуры, без семян, нарезанной на кусочки по 4 см
750 грамм мелкого картофеля, разрезанного на четыре части
225 миллилитров яблочного уксуса
70 грамм коричневого сахара
2 ч. ложки соли
1 литров авровый лист
8 штук раскрошенных имбирных печеньев
75 грамм темного изюма без косточек
450 грамм зеленой фасоли

На 6 порций: 1 ст л мятного желе (по желанию) 500 миллилитров некрепкого овощного бульон 1 апельсин или 2 мандарина, цедра и сок по 1 ч л ямайского перца и корицы горсть изюма десять штук кураги, мелко порезанной 4 ст л мелко порезанной мяты 4 ст л оливкового масла